舰艇远航食品

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拼音jianting yuanhang shipin

外文long voyage food for surface ship crew

卷名军事后勤

舰艇人员远航时的专用食品。远航食品的组成部分。具有体积小、品种多、营养丰富、储存期长、能促进食欲和加工、配餐方便等特点。主要用于驱逐舰、护卫舰等大、中型水面舰艇和潜艇的远航饮食保障。20世纪末,美国海军舰艇远航食品由耐储存食品、预制食品、烹调后速冷食品、烤炉炸制食品、风干食品等组成。预制食品是对...

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见本卷书页码:146