远航食品

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拼音yuanhang shipin

外文long voyage food

卷名军事后勤

海勤、空勤人员远航时的专用食品。军用食品的组成部分。分为舰艇远航食品和飞行远航食品两类。其特点是:按舰(艇)份或人份组合配套,食物品种搭配多样,适口性好,耐储存,废弃物少,多为成品、半成品,可即食或烹饪供餐。  第二次世界大战期间,美国、英国、日本等经济发达国家的海军,已广泛使用以罐头为主的远航...

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见本卷书页码:486