食品卫生

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拼音shipin weisheng

外文food hygiene

卷名军事后勤

为防止食品污染和变质对军人健康的不良影响所进行的医学预防活动。军队卫生的组成部分。分餐制  军队食品卫生的基本内容有:①食品卫生监督。按照各种食品的卫生标准,对部队平时食用的食品和战时军用口粮是否具有充足的营养,加工制作、储运、配发与食用过程中是否污染变质等进行卫生检查;战时就地取给时,要防止误...

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见本卷书页码:383