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拼音chuishiyuan
外文cook
卷名国防建设
军队中负责饮食制作、前送与分发的人员。由士兵担任,要求身体健康,具有一定军事素质,懂得食品和营养卫生知识,了解伙食标准,掌握烹调技术,用好、管好饮食装备器材,努力提高饮食质量和战时饮食保障能力。中国历史上军队中的炊事员曾称炊家子、火头军、伙夫、炊事兵等。中国人民解放军连队(或营)和其他伙食单位编...
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见本卷书页码:55